राजधानी के मैन्यु से सूप हटा, ग्रीन टी का विकल्प यात्रियों काे मिलेगा

• आज से बदल जायेगा खाने का मेन्यू, अब ट्रेन में मिलेगा नींबू पानी

नई दिल्ली. आइआरसीटीसी आज से राजधानी ट्रेन में खाने का मैन्यु बदल रहा है. भारतीय रेलवे की कंपनी IRCTC ने राजधानी ट्रेनों के लिए नया मेन्यू बनाया है. यात्रियों की सुविधा को ध्यान में रखते हुए रेलवे कई बड़े बदलाव कर रहा है. इसके तहत ट्रेन में खाने की क्वालिटी अच्छी की जा रही है. IRCTC ने हाल ही में बड़ा फैसला लेते हुए कहा था कि यात्री ट्रेन में मिलने वाला खाना सेंट्रल किचन में बनते हुए लाइव देख सकेंगे. हाल ही में रेलवे ने मेन्यू ऑन रेल्स एप भी लॉन्च किया था जिसमें यात्री खाने के सामान की कीमत देख सकते हैं.

न्यूज पेपर इंडियन एक्सप्रेस के मुताबिक रेलवे ने तय किया है राजधानी ट्रेन के एसी क्लास में वेलकम ड्रिंक के तौर पर नींबू पानी और रिफ्रेशिंग टिश्यू दिए जाएंगे. सुबह यात्रियों को 2 बिस्किट, चाय कॉफी की किट, 1 शुगर सेशे, 1 कॉफी सेशे या टी बैग और 1 मिल्क क्रीमर सेशे दिया जाएगा. ब्रेकफास्ट में अलग-अगल जोन के हिसाब खाने का सामान दिया जाएगा.इसमें 2 स्टफ्ड पराठा, 100 ग्राम दही और अचार दिया जाएगा. इसके अलावा ब्रेकफास्ट में 2 कुल्चा चना, दही, 2 बेसन चिल, चटनी और 2 वेज कटलेट फिंगर चिप्स के साथ दिए जाएंगे.

रेलवे नाश्ते में ढोकला, इडली भी देगा. नॉन वेज नाश्ते में केप्सीकम/ऑनियन/टोमेटो आमलेट दिया जाएगा.लंच और डिनर में यात्रियों को प्लेन राइस, जीरा राइस, मटर पुलाव या फ्राइड राइस में से एक डिश मिलेगी. इसके अलावा 3 प्लेन रोटी, 2 पराठा या 4 पूरी में से एक डिश मिलेगी. रेलवे 150 ग्राम दाल तड़का, काबुली चना, राजमा, दाल मखानी, चना दाल या छोले में से एक डिश देगा. साथ ही 100 ग्राम दही, 1 अचार का पैकेट और नमक और मिर्च का सेशे भी मिलेगा. वेज डिश में जोन के हिसाब से मिक्स वेज, आलू गोभी, भरवां भिंडी, शिमला मिर्च, कढ़ाई पनीर, दम आलू कश्मीरी, वेज कोफ्ता या मलाई कोफ्ता जैसी डिश मिलेगी. नॉन वेज खाने वालों को फिश करी, चिकन बटर मसाला, चिकन मंचूरियन जैसी डिश मिलेंगी. डेजर्ट के तौर पर रेलवे 90 एमएल आइसक्रीम, पायासम, काला जामुन, रसगुल्ला या 100 ग्राम श्रीखंड में से एक खाने का सामान देगा.स्वीट में अब 10 से 15 ग्राम का ब्रांडेड चॉकलेट बार भी मिलेगा.

इसके अलावा अब चाय में ग्रीन टी का विकल्प भी मिलेगा. मैन्यु में से सूप को हटा दिया गया है. मैन्यु में 100 ग्राम मटर पुलाव मिलेगा. नॉनवेज खाने वालों को चिकन दो प्याजा खाने को मिलेगा. इसमें 50 ग्राम बोनलेस चिकन और 70 ग्राम ग्रेवी होगी. दाल और सब्जी की मात्रा 120 ग्राम और सूखी सब्जी की मात्रा 40 ग्राम होगी. IRCTC की कोशिश है कि यात्रियों को अच्छे स्वाद का खाना मिले. इसलिए खाने का मैन्यु हर जोन के हिसाब से अलग-अलग तय किया गया. पश्चिम रेलवे के यात्रियों को उनके स्वाद के हिसाब से खाना मिलेगा जबकि दक्षिण रेलवे के यात्रियों को उनके स्वाद के मुताबिक खाना मिलेगा. रेलवे पहले भी ऐसे कई बदलाव कर चुका है इस बार का बदलाव कितना कारगर होगा ये आने वाले दिनों में पता चलेगा.

सभार इंडियन एक्सप्रेस